این مستند به سنت پخت نان در روستاهای شهر طارم واقع در حوالی زنجان می پردازد. ی با هدف معرفی قداست نان در فرهنگ ایرانیان، که این قداست و ظرافت های فرهنگی در فرهنگ آذری بسیار بیشتر و جذاب تر می باشد تهیه شده است. در این مستند به پخت انواع نان و فرهنگ های پیرامون نان در فرهنگ آذری پرداخته می شود. گفتنی است : نان ها در فرهنگ آذری و بخصوص استان زنجان دارای تنوع زیادی می باشند. نوروز چورکی، بایرام چورکی، توی چورکی، زیارت چورکی، احسان چورکی و… که در این مستند به نحوه پخت و مراسم های آن اشاره شده است.
دیدگاه‌ها