از تولید تا مزه با دوبله فارسی – فوت‌ و فن غذای چینی‌

توضیحات : از چیزبرگر و سیب‌ زمینی سرخ‌ کرده گرفته تا غذاهای فوریِ مکزیکی یا چینی. برنامه‌ ی فناوری غذا به مجری‌ گری بابی بوگنار، یکی از چهره‌های کهنه ‌کار صنایع غذایی، به گوشه و کنار دنیا سفر کرده و ما رو با رازهای غذاهای مورد علاقه ‌مون آشنا می‌کنه .
اون در این مسیر، دنیای پنهان در ورای هر لقمه رو آشکار کرده، ما رو با تاریخچه ‌ی شگفت ‌انگیز غذاها آشنا کرده و از نزدیک نشون ‌مون می‌ده که مواد اولیه چطور تهیه می‌شن، در کنار هم قرار می‌گیرن و غذاهایی رو بوجود میارن که همه‌ ما دوست ‌شون داریم.
بوگنار در تمام طول عمرش با غذا و در کنار غذا زندگی کرده و در برنامه‌ ی تکنولوژی غذا با سر زدن به گوشه و کنار آمریکا، به دنبال منشأ و رازهای تولید غذاهای مورد علاقه‌ ی ما می‌گرده.
آیا تا بحال فکر کردین که چطور سس سویا رو در اون پاکت ‌های کوچک می‌ریزن یا اینکه جعبه‌ های پیتزا از کجا اومدن؟ پس آماده باشید تا با هم به سفری به دور دنیا بریم و ببینیم مواد اولیه از گوشه و کنار دنیا چطور در کنار هم قرار می‌گیرن تا غذاهای ما رو بوجود بیارن.

نقد و بررسی

مستند “تکنولوژی غذا” به ما نشان میدهد که چگونه غذاهای مختلفی که در زندگی روزمره مصرف می‌کنیم، تولید می‌شوند. این مستند به ما داستان‌های جذابی از تاریخچه غذاها و رازهای تولید آنها را نشان می‌دهد. بابی بوگنار، مجری این برنامه، توانسته است با سفر به گوشه‌ها و کنارهای مختلف دنیا، ما را با جزئیات تولید و تهیه مواد اولیه غذاها آشنا کند. این مستند به ما نشان می‌دهد که غذاهایی که ما به آنها عادت داریم، چطور از مواد اولیه‌ای که از گوشه‌های مختلف دنیا جمع آوری می‌شوند، تهیه می‌شوند و در نهایت به دست ما می‌رسند. این بسته به دیدن مستند “تکنولوژی غذا” به ما کمک می‌کند که تغییر نگری به غذاهایی که مصرف می‌کنیم داشته باشیم و بیشتر از ریشه‌ها و فرایندهای آنها آگاه شویم.